よつばしファーム


石垣島 紫芋の栽培

●所在地:沖縄県石垣市新川

 

芋の栽培の最適気温は20度から30度。

芋はどんな土壌でも育ちやすいが、窒素分が多い土だと茎葉ばかりが成長してしまいます。

カリ分を多く含んだ土だと収量は増え、水を多く与えすぎると、育ちが悪くなります。

上記の気温、土壌など考えると、降水量は極端に少ないわけではありませんが、南の気候の方が芋は育ちやすいです。

 

●芋の特徴

サツマイモは低カロリー食材。食物繊維が一番豊富な食材といえるので、整腸作用があります。

またビタミンCやカリウムが多く含まれるので美肌、美白効果があります。

中でも紫イモには、ポリフェノールの一種のアントシアニンが肝機能を高めてくれたり、抗酸化作用で免疫力アップしてくれます。




富田林 旬なお野菜の栽培

●所在地:大阪府富田林市佐備

 

旬なお野菜を四季折々に栽培しています。

 

春 → エンドウ豆、玉葱、イチゴ、タケノコ、山菜、じゃがいもetc.

夏 → ナス、トマト、キュウリ、万願寺唐辛子、人参、スイカ、枝豆、かぼちゃetc.

秋 → インゲン、秋ナス、サツマイモ、じゃがいもetc.

冬 → 大根、白菜、人参、ブロッコリー、白カブ、赤カブ、水菜、ほうれん草、小松菜、菊菜

 

プロのアドバイスのもと、自ら栽培しています。旬なものを採れたてで食べると、どれだけ美味しいのかと気づかされました。



スイートポテト全商品一覧|ここから直接注文ページをご覧いただけます


スイートポテト蜜郎
スイートポテト安納芋
紫芋
ほうれん草
人参



よつばしフーズ株式会社

大阪府大阪市西区北堀江1-2-22 エイチ・ツーオー第2ビル7F

Tel: 06-6586-9866 定休日: 日曜日

ご注文以外のお問い合わせ、仕入れについて、取材のご依頼などは、「お問い合わせフォーム」からお願い申し上げます。